Guía del pisco
Estilos y uvas pisqueras
El pisco peruano se destila una sola vez, a grado, sin agua añadida ni paso por madera. Ocho uvas, tres estilos y cinco regiones definen todo lo que encontrarás en el catálogo.
EstilosStyles
Puro
De una sola variedad de uva pisquera. La expresión más directa de la cepa y del valle.
Acholado
Ensamblaje de dos o más variedades — de uvas, mostos o piscos. El arte del maestro destilador.
Mosto Verde
Destilado antes de que el mosto termine de fermentar: más uva por botella, textura sedosa.